위치 : 인천 연수구
평형 : 15평내외
시공기간 : 4주
주방공간, 식공간
주방공간과 식공간의 분리 및 닥트설비
타일, 파벽돌, 인테리어필름
인천 연수구 15평 내외 송도양꼬치 음식점 인테리어 현장입니다. 소형 외식공간에서 가장 중요한 주방과 홀의 기능을 분리하고, 조리 환경에 필요한 닥트 설비를 함께 계획했습니다. 제한된 면적 안에서 조리 동선과 고객 좌석 영역이 서로 방해되지 않도록 공간을 나누고, 타일과 파벽돌, 인테리어 필름을 사용해 매장 성격이 드러나는 마감을 구성했습니다. 특히 음식점 인테리어는 보이는 디자인뿐 아니라 주방 설비와 환기 계획이 운영에 직접 영향을 주기 때문에, 15평 규모에서도 홀 배치와 설비 공정을 함께 검토한 사례입니다. 소형 양꼬치집이나 구이형 음식점의 주방·환기 계획을 검토할 때 참고할 수 있습니다.
